In tempi di attenzione al risparmio, preparare piatti gustosi con un budget ridotto è possibile. Ecco 10 ricette economiche che combinano sapore e convenienza, tutte con un costo inferiore a 1,50 euro a persona.
Pasta e fagioli
Uno dei grandi classici della tradizione italiana, la pasta e fagioli è un primo piatto ricco e nutriente. Con pochi ingredienti come pasta, fagioli borlotti, pomodoro e aromi, garantisce un pasto saziante senza pesare sul portafoglio.
Focaccia al formaggio
Tipica della Liguria, la focaccia al formaggio è facile da realizzare con farina, acqua, olio e formaggio filante. Perfetta per una cena veloce e gustosa senza spendere troppo.
Straccetti di pollo al limone, miele e rosmarino
Un secondo piatto dal sapore delicato e aromatico. Gli straccetti di pollo uniscono la leggerezza della carne bianca al profumo del limone, con un tocco dolce di miele e l’inconfondibile aroma del rosmarino.
Zucchine tonde ripiene
Versatili ed economiche, le zucchine ripiene possono essere farcite con ingredienti semplici come pane raffermo, formaggio e spezie, creando un piatto leggero e saporito.
Omelette agli champignon
Facile, veloce e nutriente: l’omelette ai funghi champignon è una soluzione ideale per un pasto economico e saporito, perfetta per colazioni sostanziose o cene leggere.
Insalata di patate saporita
Ispirata alla tradizione tedesca, l’insalata di patate si prepara con erba cipollina, cipolla e senape, risultando un piatto versatile da gustare come contorno o portata principale.
Torta di mele all’acqua
Un dolce soffice e genuino, la torta di mele all’acqua è una variante leggera della classica torta di mele, senza burro né latte, perfetta per colazioni e merende a basso costo.
Ciambelle al forno
Morbide e versatili, le ciambelle al forno possono essere preparate in versione dolce o salata, offrendo un’opzione golosa ed economica per ogni occasione.
Pasta con la mollica
Specialità del Sud Italia, la pasta con la mollica è un piatto povero ma ricco di sapore, grazie al pangrattato tostato, aglio e peperoncino. Un primo veloce ed economico che conquista al primo assaggio.
Risotto al pomodoro
Cremoso e gustoso, il risotto al pomodoro si realizza con ingredienti semplici come riso, passata di pomodoro e parmigiano, garantendo un piatto saporito senza spendere troppo.
Queste ricette economiche dimostrano che è possibile mangiare bene senza spendere una fortuna, valorizzando ingredienti semplici e accessibili. Buon appetito!
