Il Ministero della Salute ha diffuso un avviso urgente per il ritiro di un lotto di vongole veraci Chamelea gallina commercializzate con il marchio Mitilmare Gaeta Srl, a causa di un rischio microbiologico dovuto alla presenza eccessiva di Escherichia coli. L’allerta è stata pubblicata il 14 giugno 2025, nella sezione “Avvisi di sicurezza alimentare” del sito ministeriale.
Lotto e confezioni interessate
Il prodotto coinvolto è identificabile come segue:
- Marchio: Mitilmare Gaeta Srl
- Lotto ritirato: 25DIT159
- Formato confezioni: 1 kg e 3 kg
- Stabilimento di produzione: IT515CSM UE
Le analisi hanno riscontrato cariche batteriche superiori ai limiti di legge, rendendo le vongole potenzialmente pericolose per il consumo umano.
Rischi per la salute: chi è più esposto
Il batterio Escherichia coli, se ingerito, può provocare gravi disturbi gastrointestinali, con sintomi come diarrea, crampi, nausea e febbre. I soggetti più a rischio sono:
- Bambini piccoli
- Anziani
- Persone con difese immunitarie basse
L’ingestione di molluschi crudi o poco cotti contaminati può portare a conseguenze anche gravi per la salute.
Cosa devono fare i consumatori
Il Ministero raccomanda di:
- Non consumare le vongole del lotto indicato
- Restituirle al punto vendita per ottenere rimborso o sostituzione
Non è richiesto lo scontrino per la restituzione, trattandosi di una misura di sicurezza alimentare.
