Le noci sono un vero e proprio superfood, ricche di grassi buoni, proteine e minerali essenziali. Fanno bene al cuore, al cervello e persino alla gestione del peso corporeo. Tuttavia, come per ogni alimento, anche il loro consumo deve essere regolato: mangiarne troppe potrebbe avere effetti indesiderati.
Ma qual è la quantità ideale? Scopriamo il numero massimo di noci che puoi mangiare ogni giorno senza rischiare di assumere troppe calorie.
Le proprietà delle noci: perché fanno così bene?
Le noci sono una miniera di nutrienti fondamentali:
- Grassi sani: ricche di omega-3 e omega-6, aiutano a proteggere il cuore e ridurre l’infiammazione.
- Proteine vegetali: ottime per il mantenimento della massa muscolare.
- Minerali essenziali: contengono magnesio, calcio, fosforo, ferro e potassio, fondamentali per il benessere generale.
- Fibre: migliorano la digestione e aumentano il senso di sazietà.
- Vitamine e antiossidanti: tra cui vitamina E e flavonoidi, utili per la pelle e per combattere l’invecchiamento cellulare.
Grazie a questa combinazione di nutrienti, le noci sono associate a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, a una migliore funzione cognitiva e a un sostegno energetico ideale per chi fa sport.
Mangiare noci fa ingrassare? Cosa dicono gli studi
Uno studio pubblicato su Nutrients ha dimostrato che chi consuma noci regolarmente tende ad avere un miglior controllo del peso e utilizza in modo più efficiente i grassi alimentari come fonte di energia.
Un’altra ricerca, pubblicata sull’American Journal of Nutrition, ha analizzato l’effetto della frutta a guscio sulle diete: non è stato rilevato alcun aumento significativo di peso, di indice di massa corporea o di circonferenza vita nei partecipanti che ne consumavano regolarmente.
Inoltre, uno studio dell’European Journal of Nutrition ha osservato che chi assume più frutta secca tende ad ingrassare meno nel corso degli anni rispetto a chi non ne consuma affatto.
Quante noci mangiare al giorno? Il numero ideale
Secondo la maggior parte delle ricerche, la dose perfetta di noci per ottenere benefici senza rischiare di ingrassare è compresa tra 30 e 60 grammi al giorno.Tradotto in quantità: circa 4 o 5 noci al giorno.
Consumare più di questa quantità potrebbe portare a un eccesso di calorie, considerando che le noci sono un alimento molto energetico (circa 650 kcal per 100 grammi).
