È scattato un richiamo urgente per diverse tipologie di salumi contaminate da salmonella, ritirate dai principali supermercati italiani per rischio microbiologico. L’avviso, pubblicato con 7 giorni di ritardo nella sezione dedicata del sito del Ministero della Salute, riguarda una serie di insaccati freschi e stagionati prodotti dal Salumificio Moltoni, con sede a Chiuro (Sondrio).
I prodotti interessati dal richiamo
Secondo quanto comunicato ufficialmente, sono sei i prodotti ritirati per presunta contaminazione da salmonella, tutti a marchio SPENDIBENE DI MOLTONI SRL (stabilimento identificato con il numero 9 2545 L):
- Salsiccia fresca – Lotto 260525A, TMC 10/06/2025
- Salsiccetta fresca – Lotto 260525A, TMC 10/06/2025
- Salametto puro suino – Lotto 260525°
- Salame puro suino – Lotto 260525A
- Salametto di asino – Lotto 260525F
- Salame suino-bovino – Lotto 260525B
Tutti i prodotti sono stati venduti a peso in diverse catene di distribuzione alimentare.
Cosa fare se hai acquistato questi salumi
Il presidente dello Sportello dei Diritti, Giovanni D’Agata, lancia un appello alla massima prudenza:
“Non consumate i prodotti indicati. Restituite immediatamente le confezioni integre nel punto vendita in cui sono state acquistate.”
Il Ministero ribadisce che si tratta di un richiamo precauzionale, ma invita i consumatori a verificare il lotto e il TMC (termine minimo di conservazione) riportati sulle confezioni.
Perché la salmonella è pericolosa
La salmonella è un batterio responsabile di infezioni gastrointestinali acute, con sintomi come:
- Febbre
- Crampi addominali
- Diarrea
- Nausea e vomito
I soggetti più a rischio sono bambini, anziani e persone immunodepresse. In alcuni casi, se non trattata, la salmonellosi può causare gravi complicanze.
