Con l’arrivo delle festività natalizie, il Grand Hotel Alassio si conferma una delle destinazioni simbolo dell’inverno ligure, capace di trasformare dicembre in un’esperienza immersiva tra eleganza, gusto e immaginazione. La storica struttura fronte mare accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera da fiaba: la hall si anima di decorazioni iconiche come Babbo Natale e gli schiaccianoci, mentre un suggestivo cielo di stelle avvolge l’ingresso e le palme sul lungomare, creando un colpo d’occhio scenografico che anticipa la magia delle feste.
Il Pranzo di Natale al 18.97 Bistrot Contemporaneo diventa così un viaggio nei sapori del territorio, dove la tradizione ligure e piemontese viene reinterpretata con uno sguardo moderno. Il menu celebra la convivialità attraverso piatti raffinati e riconoscibili: dal carciofo con fonduta di toma Brigasca e uovo poché ai tortellini di cappone in brodo chiarificato, fino al dessert natalizio al bergamotto e cioccolato, pensato per chiudere il pranzo con una nota profumata e avvolgente.
Il momento più atteso resta però la Serata di Capodanno, che il 31 dicembre trasforma il Grand Hotel Alassio in un palcoscenico esclusivo. Il tema scelto per quest’anno, “Alice nel Paese delle Meraviglie”, guida gli ospiti in un mondo onirico fatto di performance artistiche, musica dal vivo con la band BellaVibes, ballerine, DJ set e postazioni Casino con roulette e blackjack, per una notte sospesa tra spettacolo e divertimento.
A completare l’esperienza, il menu di San Silvestro firmato dallo Chef Roberto Balgisi, un percorso gastronomico che unisce mare, creatività e materie prime selezionate: dal polpo con barbabietola e zucca ai Plin di baccalà, fino ai dessert al cioccolato e frutti esotici, pensati per accompagnare il brindisi di inizio anno. Il costo del Cenone è di 210 euro a persona, comprensivo di una bottiglia di vino locale per tavolo.
Un Natale e un Capodanno che al Grand Hotel Alassio diventano molto più di una semplice celebrazione: un’esperienza da vivere, raccontare e ricordare
